ÇİLEK REÇELİ

Merhaba,

Portakal reçeli tarifimin hemen arkasından bugün sizlerle çilek reçeli tarifini paylaşmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.

Malzemeler:

• 2 kilo çilek

• 2 kilo toz şeker

• 1 çay kaşığı limon tuzu

•  yarım limon suyu

Yapılışı:

• Çilekleri ayıklayıp, yıkadıktan ve iyice süzdükten sonra, pişireceğiniz tencereye alın. Üzerine toz şekerini ilave edin ve sabaha kadar bekletin. (Dilerseniz beklemeyebilirsiniz, ben beklettim)

• Sabahleyin tencereyi önce yüksek ateşte, sonra kısık ateşte pişirmeye başlayın.

• Yaklaşık  40-45 dakika kadar bu şekilde pişirin. 

• Reçelin kıvamını anlamak için 45 dakikanın sonunda 1 kaşık kadar içerisinden reçel alın, porselen bir tabağa    çıkarın, buzdolabında 3-4 dakika tutun. Reçeli çıkardığınızda koyu kıvama ulaşmışsa reçeliniz olmuş demektir.

• kontrollü bir şekilde pişirin,kaynamaya başlayınca ara ara reçelinizin şekerlenmemesi için köpüğünü

toplayın. Reçel kıvamına gelene kadar kaynatın. Bitmesine yakın yarım limon suyunu ve limon tuzunu ilave edin.

Afiyet olsun.

DE

Çilek Reçeli

Merhaba,

Portakal reçeli tarifimin hemen arkasından bugün sizlerle çilek reçeli tarifini paylaşmak istiyorum. Umarım beğenirsiniz.

Malzemeler:

• 2 kilo çilek

• 2 kilo toz şeker

• 1 çay kaşığı limon tuzu

•  yarım limon suyu

Yapılışı:

• Çilekleri ayıklayıp, yıkadıktan ve iyice süzdükten sonra, pişireceğiniz tencereye alın. Üzerine toz şekerini ilave edin ve sabaha kadar bekletin. (Dilerseniz beklemeyebilirsiniz, ben beklettim)

• Sabahleyin tencereyi önce yüksek ateşte, sonra kısık ateşte pişirmeye başlayın.

• Yaklaşık  40-45 dakika kadar bu şekilde pişirin. 

• Reçelin kıvamını anlamak için 45 dakikanın sonunda 1 kaşık kadar içerisinden reçel alın, porselen bir tabağa    çıkarın, buzdolabında 3-4 dakika tutun. Reçeli çıkardığınızda koyu kıvama ulaşmışsa reçeliniz olmuş demektir.

• kontrollü bir şekilde pişirin,kaynamaya başlayınca ara ara reçelinizin şekerlenmemesi için köpüğünü

toplayın. Reçel kıvamına gelene kadar kaynatın. Bitmesine yakın yarım limon suyunu ve limon tuzunu ilave edin.

Afiyet olsun.

DE

MAŞ FASULYESİ

Merhaba,

Maş fasulyesi ya da diğer adıyla "cin börülcesi"nin faydaları saymakla bitmez.

Başlıcaları;

• Yağ içermez, protein ve liften yana oldukça zengin,

• liften yana zengin oluşundan dolayı kollestrolün düşürülmesine yardımcı olur,

• Diyabetik hastalar için çok uygun bir besin,

• Bağırsak ve kalp dostudur. 

Maş fasulye ile salata, piyaz, çorba yapabileceğiniz gibi pilavlarınıza da ilave edebilirsiniz. Bugün sizlerle salata tarifini paylaşıyorum. 

Malzemeler:

• 1 su bardağı maş fasulye

• 1 adet kırmızı soğan( közlenmiş)

• 2 adet yeşil biber (közlenenmiş)

• 2-3 dal taze soğan (arzuya göre)

• yarım demet maydanoz

• 1/3 demet taze nane

• 2-3 dal dereotu (arzuya göre)

• 1 havuç

Sosu için:

• Zeytinyağ

• limon

• tuz

• 1 tatlı kaşığı kadar nar ekşisi

Yapılışı:

• Akşamdan maş fasulyesini ılık su dolu bir kaba alın,

• Ertesi gün maş fasulyesini tuzlu suda hafif iri kalacak şekilde haşlayın. Yaklaşık 10-15 dakika kadar.

• Kaynadıktan sonra yıkayın ve süzün. (Siyah suyu çıkana kadar yıkayın.)

• İyice süzüldükten ve kuruduktan sonra, ince doğranmış yeşillikleri, doğranmış közlenmiş biber ve yine ince doğranmış havuçlarla harmanlayın,

• En son salata sosunu hazırlayın ve hep birlikte karıştırın.

Afiyet olsun.

DE

Maş Fasulyesi

Merhaba,

Maş fasulyesi ya da diğer adıyla "cin börülcesi"nin faydaları saymakla bitmez.

Başlıcaları;

• Yağ içermez, protein ve liften yana oldukça zengin,

• liften yana zengin oluşundan dolayı kollestrolün düşürülmesine yardımcı olur,

• Diyabetik hastalar için çok uygun bir besin,

• Bağırsak ve kalp dostudur. 

Maş fasulye ile salata, piyaz, çorba yapabileceğiniz gibi pilavlarınıza da ilave edebilirsiniz. Bugün sizlerle salata tarifini paylaşıyorum. 

Malzemeler:

• 1 su bardağı maş fasulye

• 1 adet kırmızı soğan( közlenmiş)

• 2 adet yeşil biber (közlenenmiş)

• 2-3 dal taze soğan (arzuya göre)

• yarım demet maydanoz

• 1/3 demet taze nane

• 2-3 dal dereotu (arzuya göre)

• 1 havuç

Sosu için:

• Zeytinyağ

• limon

• tuz

• 1 tatlı kaşığı kadar nar ekşisi

Yapılışı:

• Akşamdan maş fasulyesini ılık su dolu bir kaba alın,

• Ertesi gün maş fasulyesini tuzlu suda hafif iri kalacak şekilde haşlayın. Yaklaşık 10-15 dakika kadar.

• Kaynadıktan sonra yıkayın ve süzün. (Siyah suyu çıkana kadar yıkayın.)

• İyice süzüldükten ve kuruduktan sonra, ince doğranmış yeşillikleri, doğranmış közlenmiş biber ve yine ince doğranmış havuçlarla harmanlayın,

• En son salata sosunu hazırlayın ve hep birlikte karıştırın.

Afiyet olsun.

DE

ÖZEL ÇİLEK SOSLU SEMİZOTU SALATASI

Merhaba,

Bugün sizlerle oldukça sağlıklı bir salata tarifini paylaşmak istedim. Mutlu pazarlar dileklerimle.

Afiyet olsun.

Salalata sosu için:

*********************

• 200- 225 gram taze çilek

• 2 çorba kaşığı bal

• 2 çorba kaşığı limon suyu veya elma sirkesi

• 2-3 çorba kaşığı zeytinyağ

• 1 çorba kaşığı haşhaş 

• 1/4 çay kaşığı tuz

• 1/4 çay kaşığı karabiber

Sos yapılışı : 

•Haşhaş hariç tüm malzemeleri robottan geçirin, en son haşhaşı ilave edip karıştırın.

Salata malzemeleri:

***********************

• Yarım demet semizotu

• Bir avuç ceviz veya badem

• Büyüklüğüne göre 5-10 adet çilek 

• Dilediğiniz peynir çeşiti (keçi peynirini özellikle tavsiye ederim.)

Özel Çilek Soslu Semizotu Salatası

Merhaba,

Bugün sizlerle oldukça sağlıklı bir salata tarifini paylaşmak istedim. Mutlu pazarlar dileklerimle.

Afiyet olsun.

Salalata sosu için:

*********************

• 200- 225 gram taze çilek

• 2 çorba kaşığı bal

• 2 çorba kaşığı limon suyu veya elma sirkesi

• 2-3 çorba kaşığı zeytinyağ

• 1 çorba kaşığı haşhaş 

• 1/4 çay kaşığı tuz

• 1/4 çay kaşığı karabiber

Sos yapılışı : 

•Haşhaş hariç tüm malzemeleri robottan geçirin, en son haşhaşı ilave edip karıştırın.

Salata malzemeleri:

***********************

• Yarım demet semizotu

• Bir avuç ceviz veya badem

• Büyüklüğüne göre 5-10 adet çilek 

• Dilediğiniz peynir çeşiti (keçi peynirini özellikle tavsiye ederim.)

BUGÜN 23 NİSAN

Merhaba, 

Fotoğraflardaki minik dostlarımla iki gün önce Kansersiz Yaşam Derneği ile birlikte Şişli Etfal Çoçuk Onkolojisi servisinde, 23 Nisan kapsamında #gulumsesen şenliğinde birlikteydik. 

🎈🎈🎈🎈

Ulusal Egemenlik ve Çoçuk Bayramınız kutlu olsun siz minik kahramanlar ve tüm çoçuklar 👏🏻👏🏻🎈👼❤️

Bugün onlar için hep birlikte güzel birşey yapmaya ne dersiniz?  🎈🎈🎈🎈

Bunun için sadece;

✔️  #4381'e mesaj göndermeniz ve açıklama kısmına KANSERSİZYASAM yazmanız yeterli.

✔️1 mesaj* = 10 YTL

✔️*Vodafone +1 sms, Türk Telekom+2 sms ücret almaktadır.

✔️*Turkcell ücret almamaktadır.