Bugün sizlerle Ispanak kökü salata tarifini paylaşmak istedim.
Malzemeler:
Yaklaşık 2 -3 demet ıspanak kökü
1 çay bardağı tulum peyniri
1-2 adet turp
6-7 adet ceviz
Dereotu
Zeytinyağ
Yarım limon suyu
Tuz
Yapılışı:
Yıkanmış ıspanak köklerimizi az tuzlu kaynar su içine atıp 7-8 dakika kadar biraz diri kalacak şekilde pişirelim.
Ispanak kökleri piştikten sonra daha önceden hazırladığımız buzlu soğuk içine çıkaralım. Sonrasında da hemen süzgeçe alıp süzülmesini bekleyelim. İyice süzüldükten sonra salata tabağına alıp, diğer malzemelerle kendi damak zevkinize göre karıştıralım.
Afiyet olsun!
DE
