Merhaba!
Hepimiz için güzel bir haftasonu olması dileğiyle sizlerle mayalı pişi tarifini paylaşmak istiyorum.
Malzemeler
3 su bardağı un
1/2 yaş paket maya
1 adet küp şeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar ılık su
kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Bir kaseye tuz,şeker, az un ve yaş mayayı koyup az ılık suyla eritip biraz mayalanmasını bekleyelim. Daha sonra azar azar ılık su ve kalan un ilavesi ile yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurun üzerini örtüp hamur iki katına çıkana kadar mayalıyoruz. İkinci kez aynı işlemi tekrarlayıp, dinlendirdikten sonra hamurdan küçük parçalar koparıp kızgın yağda kızartıp pişen hamurumuzu havlu kağıda çıkarıyoruz.
Afiyet olsun.
DE
