Büyüklerimiz Krepe petulisa (petuliça) derlerdi. Bayram sabahlarında babaanneannem incecik yaptığı ve üst üste dizdiği mis kokulu petulisaları ikram ederdi. Şimdi krep tariflerine bakıyorum petulisa tariflerifleri ile aynı ama babaannenin petulisalarının tadı gibi değil.
Malzemeler
2 yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı un (biraz az/fazla)
1 çay kaşığı kadar tuz
Pişirmek için tereyağ/sıvıyağ
Kıvamı ne çok kalın ne çok likit olmalı. Ben genelede petulisanın tamamını su ile yapıyorum. Bana göre daha lezzetli oluyor.
Afiyet olsun.
DE
