Akşam çaylarınızın veya kahvelerinizin yanına yapılışı oldukça kolay, sadece üç malzemeden oluşan kurabiye tarifini paylaşmak istedim. Tarifini Yemek.com sitesinde "kıyır kıyır üç malzemeden oluşan un kurabiyesi" olarak buldum.
Malzemeler:
• 250 gram tereyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3,5 su bardağı un
Yapılışı;
Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağı geniş bir kaba alın, pudra şekerini ilave ettikten sonra tereyağla birlikte krema kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Elenmiş unu azar azar ilave edip kurabiye hamurunu oluşturuyoruz. İster dondurma kaşığı ile isterseniz de ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyup, önceden 170 derece ısıtılmış fırında üzeri çatlayana kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişiriyoruz. Ben ceviz büyüklüğünde hazırladığım kurabiyeleri önce yumurta akına sonra da iri çekilmiş fındığa batırıp fırına verdim.
Afiyet olsun.
DE
