Kek tarifi için;
Malzemeler:
• 3 Yumurta
• 1,5 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal (rendesi ve suyu)
• 1 kahve fincanı iri kıyılmış ceviz (veya badem, fındık)
• 1 kahve fincanı kuru üzüm (veya doğranmış kuru incir, kuru kayısı)
• 2,5 su bardağı un
• 1 çorba kaşığı ılık su
• yarım paket Labne krem peynir (arzuya göre
Yapılışı: Yumurta, şeker ve portakal rendesini mikserle minimum 3 dakika çırptıktan sonra, önce sıvı malzemeleri, süt, sıvı yağ, portakal suyu ve ılık suyu ilave edin, karıştırın. Daha sonra elenmiş un, kabartma tozu ilave edin tekrar az bir karıştırdıktan sonra üzüm, ceviz v.s ilave edin. Önceden ısıtılmış 150-170 derece fırında minimum 45-50 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
Afiyet olsun.
DE
