Yine oldukça pratik, fast food restaurantlarından aşina olduğumuz bir salata "Coleslaw". Fast food denilince korkmayın sakın, tarifin içerisinde mayonez yerine çokça süzme yoğurt var.
Malzemeler :
- 600- 700 gram lahana (Büyük bir lahananın 1/4 ü ya da küçük bir lahananın yarısı)
- 2 adet havuç
- 400- 500 gram süzme yoğurt
- 1 küçük soğan
- 1 yemek kaşığı mayonez
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker ama ben toz şeker yerine 1 yemek kaşığı bal kullandım.
- 4 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- İsteğe göre kuru üzüm, badem veya ceviz
- Yine isteğe göre ince doğranmış elma veya turp ilavesi kullanabilirsiniz.
Yapılışı:
- Lahanayı temizledikten sonra, oldukça ince kıyın.
- Soğanı rendenin küçük kısmı ile rendeleyin ya da fotoğraftaki gibi oldukça küçük doğrayın.
- Havuçları rendeleyin.
- Bir kabın içinde yoğurt, mayonez, limon suyu, sirke, tuz ve balı iyice çırpın.
- Geniş bir karıştırma kabında tüm malzemeleri karıştırın.
- Salatayı en az 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
DE
