10 Ekim 2016 Pazartesi

Lahana Salatası (Coleslaw)

Merhaba,

Yine oldukça pratik, fast food restaurantlarından aşina olduğumuz bir salata "Coleslaw". Fast food denilince korkmayın sakın, tarifin içerisinde mayonez yerine çokça süzme yoğurt var.


Malzemeler :


  • 600- 700 gram lahana (Büyük bir lahananın 1/4 ü ya da küçük bir lahananın yarısı)
  • 2 adet havuç
  • 400- 500 gram süzme yoğurt 
  • 1 küçük soğan
  • 1 yemek kaşığı mayonez 
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker ama ben toz şeker yerine 1 yemek kaşığı bal kullandım.
  • 4 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • İsteğe göre kuru üzüm, badem veya ceviz
  • Yine isteğe göre ince doğranmış elma veya turp ilavesi kullanabilirsiniz.


Yapılışı:


  • Lahanayı temizledikten sonra, oldukça ince kıyın.
  • Soğanı rendenin küçük kısmı ile rendeleyin ya da fotoğraftaki gibi oldukça küçük doğrayın. 
  • Havuçları rendeleyin.
  • Bir kabın içinde yoğurt, mayonez, limon suyu, sirke, tuz ve balı iyice çırpın.
  • Geniş bir karıştırma kabında tüm malzemeleri karıştırın.
  • Salatayı en az 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.


Afiyet olsun.

DE





Hiç yorum yok:

Yorum Gönder