AYVA TATLISI

Merhaba,

Hemen hemen hepimizin çok sevdiği ayva tatlısı tarifini paylaşmak istiyorum. 

Malzemeler:

• 4 adet ayva

• 8 türk kahve fincanı toz şeker (herbir yarım ayva için 3 silme çorba kaşığı toz şeker)

• 1 adet çubuk tarçın

• 3-4 adet karanfil

• yarım su bardağı kadar su 

• yarım limon 

Yapılışı:

• Derince bir kaba 6-7 su bardağı su koyun ve içerisine yarım limonun suyunu sıkın. 

• Ayvaları soyduktan sonra ikiye ayrın ve ortadaki çekirdekli kısımları çıkarttın, çekirdekleri ayrı bir yerde muhafaza edin. 

• Herbir ayva için aynı işlemi yapın ve ayvaların kararmaması için hazırlanan limonlu suyun içerisinde bekletin. 

• Tüm işlemler bittikten sonra yayvan bir kaba, tüm ayvaları orta kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin.

• Tarçın çubuğu, karanfil, ayırdığınız ayva çekirdeklerini üzerlerine ilave edin.

• Ayvaların her birinin üzerine bir kahve fincanı gelecek şekilde toz şekerini dökün.

• Yarım su bardağı suyunu da tencereye ilave edin ve üzerini kapatarak kaynayana kadar önce orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte minumum 1saat kadar ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

• Ayvalar pişene kadar kapağını kapalı tutun.

• Soğuduktan sonra ister kaymak, isterseniz benim gibi süzme yoğurt ve toz fıstıkla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

DE

Ayva Tatlısı

Merhaba,

Hemen hemen hepimizin çok sevdiği ayva tatlısı tarifini paylaşmak istiyorum. 

Malzemeler:

• 4 adet ayva

• 8 türk kahve fincanı toz şeker (herbir yarım ayva için 3 silme çorba kaşığı toz şeker)

• 1 adet çubuk tarçın

• 3-4 adet karanfil

• yarım su bardağı kadar su 

• yarım limon 

Yapılışı:

• Derince bir kaba 6-7 su bardağı su koyun ve içerisine yarım limonun suyunu sıkın. 

• Ayvaları soyduktan sonra ikiye ayrın ve ortadaki çekirdekli kısımları çıkarttın, çekirdekleri ayrı bir yerde muhafaza edin. 

• Herbir ayva için aynı işlemi yapın ve ayvaların kararmaması için hazırlanan limonlu suyun içerisinde bekletin. 

• Tüm işlemler bittikten sonra yayvan bir kaba, tüm ayvaları orta kısmı üste gelecek şekilde yerleştirin.

• Tarçın çubuğu, karanfil, ayırdığınız ayva çekirdeklerini üzerlerine ilave edin.

• Ayvaların her birinin üzerine bir kahve fincanı gelecek şekilde toz şekerini dökün.

• Yarım su bardağı suyunu da tencereye ilave edin ve üzerini kapatarak kaynayana kadar önce orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte minumum 1saat kadar ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.

• Ayvalar pişene kadar kapağını kapalı tutun.

• Soğuduktan sonra ister kaymak, isterseniz benim gibi süzme yoğurt ve toz fıstıkla servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

DE

NUH'UN GEMİSİ (NUH TUFANI)

Merhaba,

Bugünlerde en çok ihtiyacımız barış ve huzur olunca; hepimizin bildiği Nuh'un Gemisi  efsanesi, zeytin dalının hikayesini çektiğim bu fotoğraf karesi ile birlikte paylaşmak istedim. BARIŞ ve HUZUR dolu bir gün /hafta /ay /yıl /DÜNYA olmasını dilemiyor, çok ama çok İSTİYORUM/UZ.🌿🙏🏻

Nuh Tufanı (Nuh'un Gemisi)

Eski Ahit'te yer alan efsanelerden biri Hazret-i Nuh ve tufanı. Yarattığı ademoğlunun yeryüzüne kötülük tohumları saçtığını gören Tanrı, onu bir tufanla cezalandırmaya karar verir. Ve Hazret-i Nuh'a bir gemi yapmasını, bu gemiye her temiz hayvandan erkek ve dişi yedişer, her temiz olmayan hayvandan erkek ve dişi ikişer ve kuşlardan da erkek ve dişi yedişer tane almasını söyler. Ardından büyük tufan başlar, Hazret-i Nuh ve gemisindeki canlılar hariç, yeryüzü üzerinde yaşayan her şey silinir. Tufan durulduğu zaman Hazret-i Nuh, suların çekilip çekilmediğini anlamak için geminin penceresinden bir güvercin salar. Sular çekilmediği için güvercin gemiye döner. Hz. Nuh, yedi gün sonra güvercini tekrar salar. Güvercin bu sefer, ağzında yeni koparılmış zeytin yaprağıyla gelir. O zaman Nuh, suların yeryüzünden çekildiğini anlar. Ağzında zeytin yaprağı tutan güvercin, o günden bu güne, ümidin ve barışın simgesi olur. Tufanın yok edici gücüne karşı direnen zeytin ağacı ise ölümsüzlüğün. 

Nuh'un Gemisi (Nuh Tufanı)

Merhaba,

Bugünlerde en çok ihtiyacımız barış ve huzur olunca; hepimizin bildiği Nuh'un Gemisi  efsanesi, zeytin dalının hikayesini çektiğim bu fotoğraf karesi ile birlikte paylaşmak istedim. BARIŞ ve HUZUR dolu bir gün /hafta /ay /yıl /DÜNYA olmasını dilemiyor, çok ama çok İSTİYORUM/UZ.🌿🙏🏻

Nuh Tufanı (Nuh'un Gemisi)

Eski Ahit'te yer alan efsanelerden biri Hazret-i Nuh ve tufanı. Yarattığı ademoğlunun yeryüzüne kötülük tohumları saçtığını gören Tanrı, onu bir tufanla cezalandırmaya karar verir. Ve Hazret-i Nuh'a bir gemi yapmasını, bu gemiye her temiz hayvandan erkek ve dişi yedişer, her temiz olmayan hayvandan erkek ve dişi ikişer ve kuşlardan da erkek ve dişi yedişer tane almasını söyler. Ardından büyük tufan başlar, Hazret-i Nuh ve gemisindeki canlılar hariç, yeryüzü üzerinde yaşayan her şey silinir. Tufan durulduğu zaman Hazret-i Nuh, suların çekilip çekilmediğini anlamak için geminin penceresinden bir güvercin salar. Sular çekilmediği için güvercin gemiye döner. Hz. Nuh, yedi gün sonra güvercini tekrar salar. Güvercin bu sefer, ağzında yeni koparılmış zeytin yaprağıyla gelir. O zaman Nuh, suların yeryüzünden çekildiğini anlar. Ağzında zeytin yaprağı tutan güvercin, o günden bu güne, ümidin ve barışın simgesi olur. Tufanın yok edici gücüne karşı direnen zeytin ağacı ise ölümsüzlüğün. 

YULAFLI TUZLU KURABİYE

Merhaba,

Bugün yeni denediğim sonucundan da oldukça memnun kaldığım yulaflı tuzlu kurabiye tarifi ile buradayım. Umarım sizde beğenirsiniz.

Malzemeler:

• 350- 400 gram yulaf ezmesi (4-5 nescafe fincanı kadar)

• 2 adet büyük yumurta 

• 3 çorba kaşığı yoğurt

• 1 çay bardağı süt

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 paket kabartma tozu

• yarım çay kaşığı kadar karbonat

• 3-4 çorba kaşığı kepekli un

• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

• 2 adet kurutulmuş domates (önceden sıcak suda bekletilmiş ve küçük kare şeklinde doğranmış)

• 1 çorba kaşığı ince kıyımış biberiye

• yarım su bardağı kadar minik küp şeklinde doğranmış beyaz peynir

• 1 türk kahve fincanı kadar doğranmış siyah zeytin

Yapılışı:

• Derin bir kaba, yulaf ezmesi, yumurta, yağ, süt, yoğurt koyun ve hep birlikte kaşık yardımı ile iyice karıştın,

• Aynı karışımın içerisine bu kez un, kabartma tozu, karbonat, yarım çay kaşığı kadar tuz (beyaz peyniriniz tuzuna dkkat) ikoyun.

• En son olarak daha önceden doğranan malzemeleri ilave edin hep birlikte karıştırın. (Biberiye-domates-peynir-zeytin-ceviz)

• Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yulaflı karışımı iki kaşık yardımı ile fotoğrafta görüldüğü şekilde porsiyonlayarak dizin.

• Önceden ısıtılmış fırında 175 derece (turbo ayarında) 25-30 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

DE

• Fırına verilmeden önceki hali 

• Fırından çıktıktan sonraki hali

Yulaflı Tuzlu Kurabiye

Merhaba,

Bugün yeni denediğim sonucundan da oldukça memnun kaldığım yulaflı tuzlu kurabiye tarifi ile buradayım. Umarım sizde beğenirsiniz.

Malzemeler:

• 350- 400 gram yulaf ezmesi (4-5 nescafe fincanı kadar)

• 2 adet büyük yumurta 

• 3 çorba kaşığı yoğurt

• 1 çay bardağı süt

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 paket kabartma tozu

• yarım çay kaşığı kadar karbonat

• 3-4 çorba kaşığı kepekli un

• 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz

• 2 adet kurutulmuş domates (önceden sıcak suda bekletilmiş ve küçük kare şeklinde doğranmış)

• 1 çorba kaşığı ince kıyımış biberiye

• yarım su bardağı kadar minik küp şeklinde doğranmış beyaz peynir

• 1 türk kahve fincanı kadar doğranmış siyah zeytin

Yapılışı:

• Derin bir kaba, yulaf ezmesi, yumurta, yağ, süt, yoğurt koyun ve hep birlikte kaşık yardımı ile iyice karıştın,

• Aynı karışımın içerisine bu kez un, kabartma tozu, karbonat, yarım çay kaşığı kadar tuz (beyaz peyniriniz tuzuna dkkat) ikoyun.

• En son olarak daha önceden doğranan malzemeleri ilave edin hep birlikte karıştırın. (Biberiye-domates-peynir-zeytin-ceviz)

• Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yulaflı karışımı iki kaşık yardımı ile fotoğrafta görüldüğü şekilde porsiyonlayarak dizin.

• Önceden ısıtılmış fırında 175 derece (turbo ayarında) 25-30 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

DE

• Fırına verilmeden önceki hali 

• Fırından çıktıktan sonraki hali

ÇANAKKALE GEÇİLMEZ!

Merhaba,

Bugün Kadıköy Nautilus Alışveriş merkezinde  gezerken tesadüf Sayın R. Sertaç Kayserilioğlu'nun Çanakkale Savaşına ait kolleksiyon sergisine rastladım ve oldukça duygulandım. Tarihin en büyük destanını yazan Çanakkale şehitlerimizi birkez daha minnetle anıyoruz.🙏🏻🇹🇷

18 Mart Çanakkale zaferimizin 101.yılı kutlu olsun, şehitlerimizin ruhu şad olsun.

İşte size sergiden aldığım birkaç kare fotoğraflar..