Kafkas salatası için malzemelerimiz;
2-3 adet patlıcan
3 adet havuç
Tuz
2 çorba kaşığı Zeytinyağ ve az tereyağ
Yapılışı:
Öncelikle patlıcanlar közlenip, soğumaya bırakılır. Diğer taraftan havuçlar rendelenip tavada zeytinyağ ve tereyağ ile birlikte 5-10 dk pişirilir. Soğumuş patlıcanlar ince doğrayıp, pişirdiğimiz havuçlara ilave edelim ve Karıştırılalım. İsteğe göre ilave tuz ve zeytinyağ ilavesi yapılabilir.
Afiyet olsun!
DE
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder