Haydari

Merhaba,

Yoğurtlu mezelerin en başında gelen mezedir haydari. Yemesi de hazırlaması da oldukça keyifli. 

Malzemeler:

• 500 gram süzme yoğurt

• bir dilim beyaz peynir( arzuya göre)

• 2 diş sarımsak

• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağ

• dereotu

• taze nane veya 1 tatlı kaşığı kuru nane

• tuz 

Yapılışı:

• Beyaz peyniri çatalla ezin, üzerine süzme yoğurt , ince kıyılmış dereotu, nane, zeytinyağ ile karıştırın.

• arzu ederseniz taze nane yerine küçük ıspanak yapraklarını da ince kesip yoğurtla karıştırabilirsiniz.

Afiyet olsun.

DE