İsabella Üzümü

Merhaba,

İsabella üzümü,  Doğu Karadeniz Bölgesi'nde yetiştirilen üzüm çeşidinin, yörede kullanılan birçok ismi var. (Favli üzümü, çilek üzümü, kokulu üzüm, kara üzüm). 

Benim tanıştırıldığım ismi ise "Kokulu  Rize Üzümü".

Kalın kabuklu üzümün en büyük özelliği adından da anlaşılacağı gibi hoş kokusu ve aroması. Mürdüm eriği renginde olan üzümde, yer yemez hemen çilek tadını bulabilirsiniz. Üzüm, bölgede sadece sofralık olarak kullanılıyor. Bunun dışında pekmez, şıra ve sirke yapılıyor.