Elma Tatlısı

Merhaba,

Elma tatlısı için sizlere rahatlıkla yaz ayları için ideal bir tatlı diyebilirim. Oldukça hafif ve bir çırpıda afiyetle yeniyor.

Gelelim tarifimize;

Malzemeler:

• 6 adet orta boy sert elma

• 3-4 adet karanfil

• 1 adet çubuk tarçın

• yarım veya bir çay bardağı su

• 1,5 - 2 çay bardağı toz şeker

Üzeri için:

• Kaymak veya krem şanti veya süzme yoğurt

• Fıstık veya ceviz

• karamelize şeker 

Yapılışı:

• Elmaları bütün olarak soyun, çekirdelerini ve sert orta kısmını çıkarın. Yayvan ve kabaklı bir tencereye alın.

• Elmaların ortalarına toz şeker serpin.

• Üstlerine çubuk tarçın, karanfil ve biraz elma çekirdikleri ilave edin.

• Suyunu ilave edin. Tencerenin altını kısın ve kapağını kapatın, kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişirin. Yaklaşık 20- 30 dakika kadar elmalar yumuşayıncaya kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.

• Soğuduktan sonra üzerine damak tadınıza göre ceviz, süzme yoğurt veya kaymak ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

DE