Oldukça kolay bir pizza tarifi ile hepimiz için mutlu ve huzurlu bir pazar diliyorum. Sanırım en çok çoçuklar bayılacak bu tarife :)) hadi başlayalım o zaman.
Hamuru için malzemeler;
1 yumurta
1 çimdik tuz
Yarım paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı zeytinyağ
Aldığı kadar un (hamuru yumuşak olmalı)
Sosu için;
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Karabiber
1 çay bardağı kadar su
Üst malzemesi için;
kendi damak zevkinize ve evdeki stoklarınıza göre hazırlayabilirsiniz. Ben klasik sosis, kaşar peyniri ile başladım. Eğer sebze ağrlıklı seviyorsanız renkli biber, mantar, mısır ve zeytin çeşitleri ile tatlandırabilirsiniz. Hatta en son üzerine taze domates, ıspanak yaprakları birlikte roka bile doğrayabilirsiniz. Kaşar peyniri yerine parmesan veya izmir tulum peyniri inanılmaz lezzetli oluyor.
Yapılışı
Hazırladığımız hamuru yağlanmış tepsinin içerisine , ellerimizle hafifce bastırarak eşit bir şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış fırında ön pişirme ile 5-7 dk pişirelim. Kısa pişirdikten sonra çıkaralım ve pizza için hazırladığımız sosu üzerine dökelim. Arkasından rendelenmiş kaşar peyniri (parmesan, izmir tulum vs) ekleyelim. En son olarak pizzamızda hangi malzemeleri kullanmak istiyorsak doğrayıp, üzerine ekleyip, 180 derece sıcak fırına verelim.
Afiyet olsun.
DE
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder